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Por si os apetece probar algo de la gastronomía irlandesa os dejo hoy una de mis recetas de pollo favoritas, una tarta de pollo y verduras.

INGREDIENTES:

• Masa brisa u hojaldre
• Muslos de pollo
• Mantequilla
• Zanahorias
• Apio
• Patata
• Guisantes
• Cebolla
• Ajo

Hace un par de días el museo de Guinness®, el Guinness Storehouse®, presentó en FITUR, una de las ferias internacionales de turismo más importantes del mundo, un nuevo restaurante que se va a inaugurar este año.

Este bizcocho irlandés está muy rico y es ideal para la merienda acompañandolo con un café o un té.

INGREDIENTES:

• Azúcar moreno
• Pasas
• Té
• Hevos
• Harina
• Levadura en sobre

MODO DE PREPARACIÓN:

Quiero hablaros hoy de la cocina irlandesa, una cocina sencilla y muy ligada a la historia de su país. En el siglo XIX la hambruna asoló Irlanda y causó más de millón y medio de muertes. Lo poco que podían comer los irlandeses en esa época eran patatas, por lo que son ahora el ingrediente principal de su cocina.

Me encanta el café irlandés, lo habéis probado? Es muy fácil de hacer.

Calienta un vaso o una taza de cristal con agua caliente, sécala y vierte un par de cucharadas de azúcar moreno. Añade un chupito de whiskey irlandés y el resto de café. Remueve con una cucharilla hasta que el azúcar se disuelva por completo y pon nata recién montada encima. Y a disfrutar!

Os dejo un vídeo para que lo veáis en imágenes.

En Irlanda se bebe mucha cerveza, tanta que puedes elegir entre beberte una pinta o media pinta. Normalmente dicen que las mujeres suelen pedir media pinta y los hombres una entera pero por lo que yo he podido ver, allí los únicos vasos que hay son de 'los grandes'. Se suelen beber unas pintas de cerveza como las de la foto.