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Este bizcocho irlandés está muy rico y es ideal para la merienda acompañandolo con un café o un té.

INGREDIENTES:

• Azúcar moreno
• Pasas
• Té
• Hevos
• Harina
• Levadura en sobre

MODO DE PREPARACIÓN:

La noche antes de preparar el el bizcocho pon en remojo con 250 ml de té cargado y 450 gr de azúcar moreno 450 gr de pasas para que se hidraten y cojan el saborcito del té.

Para preparar el bizcocho bate 3 huevos, añade 450 gr de harina y un sobre de levadura. Mezcla bien para integrar todos los ingredientes y añade después las pasas con el azúcar y el té.

Unta un molde con mantequilla y vierte la mezcla, después introdúcelo en el horno caliente y tenlo como hora y cuarto a 180º. Para comprobar si está listo pínchalo con un cuchillo, si sale limpio es que el bizcocho está listo.

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 1 hora 30 minutos

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