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Muchos años han pasado ya desde que nacieran los primeros Bed & Bereakfast (B&B). Nacieron en Londres en la década de los 60 debido a la escasez económica y la escasez de alojamientos. Por aquel entonces, la gente que poseía grandes casas alquilaba habitaciones y ofrecía el desayuno (en la cocina o en el salón de la casa), que muchas veces se tomaba con la familia hospedadora. De esta manera, las familias se sacaban un dinero extra para cubrir sus gastos.

Hoy en día el concepto Bed & Breakfast se ha extendido por todo el mundo y ha evolucionado mucho. En la actualidad, los Bed & Breakfast son grandes casas, con 8 ó 10 habitaciones, que suelen tener baño privado y donde también suelen seguir viviendo los dueños. Muchos de los Bed & Breakfast son hoy Hoteles con encanto, en los que vas a pagar menos que en un hotel y en los que te sentirás muy cómodo seguramente.

La primera vez que llegué a Irlanda, concretamente a Galway, me alojé en un Bed & Breakfast muy acogedor llamado Amber Bay. Todos los detalles estaban cuidados al extremo, la habitación no era muy grande, pero era cómoda y calentita (muy importante porque fuera hacía un frío terrible...), y tenía un cuarto de baño privado.

El desayuno se servía temprano, en un salón para tal efecto, que contaba con unas 8 mesitas y donde además de dulces del día, fruta, cereales, té y café, me servían a diario el típico desayuno irlandés con huevo frito, salchichas, filetes de lomo de cerdo, una especie de morcilla y tomate (como podéis ver en la foto).

Si estáis pensando conocer Irlanda, os recomiendo que miréis los precios de varios Bed & Breakfast y que comparéis con los precios de los hoteles. Ya veréis como os sale mejor de precio y estaréis encantados.

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