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¿Tan Mala es la Comida en Irlanda?

Si estás pensando en venir a Irlanda para vivir o para estudiar durante una larga temporada, te interesará saber si comer bien en este país es tan difícil como te han contado. Vamos a ver cómo son los alimentos de los supermercados y si se puede comer en un restaurante a un precio que no sea desorbitado.

Alimentos para cocinar

Lo primero que debo decirte es que necesitarás ir a más de un supermercado si quieres tener alimentos decentes y variados en tu nevera. Si compras siempre en el mismo sitio te cansarás de comer siempre lo mismo o de comer cosas sin sabor o de poca calidad.

Lidl por ejemplo es una de las tiendas que tiene buenos precios, variedad y que además organiza las semanales internacionales, lo que te permitirá comprar productos de España, Italia, Polonia, etc. Siempre se agradece cuando vivas fuera tener acceso a tu comida de siempre. No será exactamente lo que comprabas cuando vivías en tu país pero será lo más parecido a un precio aceptable. En la semana española puedes comprar aceitunas, tortilla de patata, croquetas, queso manchego y hasta gazpacho.

Pero como no hay Lidl en todos los barrios, tendrás que recurrir a otras cadenas como Tesco, Aldi o Spar. También está Fresh, pero este supermercado no es apto para todos los bolsillos.

Frutas, Verduras y pescado

En Irlanda es muy difícil encontrar fruta de calidad, y todavía más difícil a buen precio. Todo lo traen de fuera y eso lo encarece, además de provocar que todos los productos vengan todavía sin madurar. Las fresas no son rojas, y es muy común ver en los envasados mensajes como “ripe at home”, lo que significa “madurar en casa”. O sea, compra hoy para poder comértelo la semana que viene. Así pasa con los aguacates o los kiwis por ejemplo. Si los quieres ya maduros, tendrás que pagar un poco más. Los tomates vienen de Marruecos, Holanda o España, los plátanos de África, el mango es del tamaño de una manzana, las variedades de manzanas se limitan a una o dos.

Pero vamos a ver algo positivo. En Irlanda hay muchas frutas silvestres como raspberries (frambuesa), blueberries (arándanos), blackberries (moras). No sé si son de Irlanda (miraré la etiqueta el próximo día en el súper) pero a mí me ha permitido conocer la familia de los berries. En el desayuno con los cereales con el porridge están muy ricos. ¿No sabes lo que es el porridge? Luego te lo cuento.

España es un país con una gastronomía y unos alimentos increíbles, pero si algo me he dado cuenta en estos años en Irlanda es que somos mucho de pescado. Hasta que no sales a vivir fuera no te das cuenta los ricos que son estos platos. No era ni soy un apasionado del pescado, pero cuando ver que no es fácil acceder a comprar atún, gallo, emperador o un poco de marisco y moluscos como calamares, sepia, mejillones, almejas, gambas o langostinos… Se me hace la boca agua.

Olvídate de encontrar buen pescado en Irlanda y menos el seafood. Lo más que puedes encontrar, sin tener que pagar demasiado o tener que ir a otro pueblo, es el salmón, merluza y langostinos. ¿Verdad que resulta extraño viviendo en un país que está rodeado de mar? Dicen que por la tradición católica era obligatorio comer pescado y los irlandeses terminaron aborreciéndolo.

Ahora te daré una pista si vives en Dublín. Aunque no es algo que puedas hacer todas las semanas, siempre puedes ir a Howth, un pueblo pesquero a 40 minutos de la ciudad. En esta pequeña y preciosa localidad hay unas 3 pescaderías de las de verdad, en las que podrás comprar pescado variado.

Supermercados alternativos

Si te cansas de los supermercados típicos de las grandes cadenas, hay algunas alternativas como Polonez, la tienda polaca que tiene comida mayormente de Polonia pero también de Hungría, Chequia o Eslovaquia.

Para comprar pescado congelado, las tiendas chinas son una buena opción. Los restaurantes chinos acuden a ellas para producir sus platos. Especialmente me parecen interesantes los langostinos, más grandes y baratos que los de las grandes superficies.

La carne irlandesa

Hay mucha variedad de carne en Irlanda, y de muy buena calidad. Al fin y al cabo es un país granjero y no sólo de patatas viven los Irish. El corte de la carne y la forma de cocinarlo es un poco diferente a lo que puedes estar acostumbrado. Voy a tratar de explicar las diferentes piezas de ternera que puedes pedir en una carnicería o restaurante:

  • Ribeye: el entrecot.
  • Fillet Steak: es el solomillo de ternera. Poca grasa, una pieza redonda. En mi opinión en muchos sitios la carne está cocida y le falta un toque de grill u horno.
  • Tenderloin, Sirloin: solomillo, lomo.
  • Flank: falda

Otro vocabulario para carne de cerdo, cordero o pollo que te puede ayudar:

  • Chops: chuletas
  • Ribs: costillas
  • Breast: pechuga de pollo
  • Leg: pierna de cero o cordero
  • Shoulder: paletilla de cordero

Un buen filete en Irlanda no baja de los 30€. Esta es la mala noticia. Tendrás que aprovechar para ocasiones especiales. Te recomiendo Fx Buckley, donde puedes tanto comprar carne para hacerla en casa y probar su restaurante.

Los stew son uno de los platos fuertes del país. Si vas a un pub o un restaurante con comida irlandesa, te recomiendo el Irish stew, que es un estofado de carne bastante potente y rico. Puedes ir a los pubs del centro JW Sweetman o Merchants Arch, este último con música en directo 365 días al año.

Hay una cosa interesante en Irlanda y es que el agua del grifo es gratis en los restaurantes. En muchos sitios no tienes ni que pedirla o te la ponen sin protestar si la pides, no te miran mal. Si quieres ahorrar algo, no es mal plan. La bebida es una parte importante en la cuenta cuando sales a comer o cenar fuera. No todo es negativo.

Por otro lado, si eres de los que te gusta tomar un vinito con el filete, tendrás que rascarte el bolsillo. Una copa cuesta unos 6-7€ y una botella decente son 30€. Pero te traigo otro truco que te va a gustar. Muchos restaurantes tienen lo que se llama el BYOB, que significa que puedes llevar tu propia botella de vino o lo que quieras y sólo te cobrarán el corkage (abrir la botella). Suele ser entre 2 y 5€ pero merece la pena ya que una botella en el súper  cuesta unos 10-12€, sin duda un gran ahorro.

Restaurantes Internacionales

Si te gusta la variedad de comida, Irlanda cuenta con restaurantes internaciones: mexicanos, japoneses, chinos, italianos, comida francesa o españoles entre otros. No todos son buenos o muy buenos, como en todas las ciudades los hay mejores y peores. También depende del precio que estés dispuesto a pagar.

 

 

 

 

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