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¿Tan Mala es la Comida en Irlanda?

Si estás pensando en venir a vivir a Irlanda te interesará saber cómo es la comida. Cómo son los productos frescos, los precios de los supermercados y la variedad de los alimentos. Te contaremos lo que no podrás comprar en las tiendas y que echarás de menos de tu país. Analizaremos los restaurantes de Dublín y el tipo de cocina que se ofrece en ellos.

Frutas, verduras y hortalizas

En Irlanda es muy difícil encontrar productos frescos de calidad a buen precio. Todo se trae de fuera y eso lo encarece, además de provocar que todos los productos vengan todavía sin madurar. Las fresas en Irlanda no son rojas (debido a la falta de maduración), y es muy común ver en los envasados mensajes como “ripe at home” (madurar en casa). Compra hoy para poder comértelo la semana que viene. Así pasa con los aguacates, los kiwis o el mango. Los tomates vienen de Marruecos, Holanda o España, los plátanos de África o Costa Rica, el mango es del tamaño de una manzana, las variedades de manzanas se limitan a una o dos. Si quieres fruta de calidad,  tendrás que pagar un poco más y buscar una tienda concreta.

Por otro lado, en Irlanda hay muchas frutos del bosque como raspberries (frambuesa), blueberries (arándanos), blackberries (moras). El otoño es muy buena época para comer este tipo de frutos silvestres. A mí me ha permitido conocer toda la familia de los berries. En el desayuno con los cereales o con el porridge están muy ricos. ¿No sabes lo que es el porridge? Luego te lo cuento.

En cuánto a las verduras, la situación es la misma situación. Lo único que está bien de precio y de calidad son las patatas y las zanahorias (por eso el carrot cake). También el boniato es común en Irlanda y se puedo comprar a un precio razonable (sweet potato en inglés). Tengo que reconocer que también he descubierto esta hortaliza en Irlanda y ahora prefiero las sweet potato que las regular fries (las patatas fritas). Si no lo has probado todavía, te lo recomiendo.

El brócoli, los pimientos, las cebollas se venden en tamaños pequeños y a precios caros. Algunas alternativas de hortalizas que te recomiendo son la col (cabbage),  los champiñones (setas es más difícil de conseguir), acelgas, calabacín, pepino y calabaza. Esta última la encontrarás como butternut squash, no como pumpkin. La diferencia depende del tamaño parece ser.

Pescado

España es un país con una gastronomía y unos alimentos increíbles, pero si algo me he dado cuenta en estos años en Irlanda es que somos mucho de pescado. Hasta que no sales a vivir fuera no te das cuenta los ricos que son estos platos. No era ni soy un apasionado del pescado, pero cuando ves que no es fácil acceder a comprar atún, gallo, emperador o un poco de marisco y moluscos como calamares, sepia, mejillones, almejas, gambas o langostinos… Se me hace la boca agua.

Olvídate de encontrar buen pescado en Irlanda. El pescado más común y asequible es el salmón, la merluza y las gambas o langostinos. ¿Verdad que resulta extraño viviendo en un país que está rodeado de mar? Dicen que a los irlandeses no les gusta el pescado por la tradición católica, cuaando era obligatorio comerlo. No lo tengo claro. Tendrás que conformarte con el Fish and Chips.

Ahora te daré una pista si vives en Dublín. Aunque no es algo que puedas hacer todas las semanas, siempre puedes ir a Howth, un pueblo pesquero a 40 minutos de la ciudad. En esta pequeña y preciosa localidad hay unas 3 pescaderías de las de verdad, en las que podrás comprar pescado variado y por lo general, a un precio no muy caro.

La carne irlandesa

Ya hemos llegado a uno de los puntos fuertes de la comida irlandesa. Si el apartado anterior te había dejado un poco triste, esta sección te va a volver a motivar. ¡Siempre que no seas vegetariano o vegano claro!

Hay mucha variedad de carne en Irlanda, y de muy buena calidad. Al fin y al cabo es un país granjero y no sólo de patatas viven los Irish. El corte de la carne y la forma de cocinarlo es un poco diferente a lo que puedes estar acostumbrado. Voy a tratar de explicar las diferentes piezas de ternera que puedes pedir en una carnicería o restaurante:

  • Ribeye: el entrecot de toda la vida, con un poco de grasita.
  • Fillet Steak: es el solomillo de ternera. Poca grasa, una pieza redonda. El de las bodas.
  • Tenderloin, Sirloin: solomillo, lomo.
  • Flank: falda
  • T-bone steak: chuletón, con su hueso

Otro vocabulario para carne de cerdo, cordero o pollo que te puede ayudar:

  • Chops: chuletas
  • Ribs: costillas
  • Breast: pechuga de pollo
  • Leg: pierna de cero o cordero
  • Shoulder: paletilla de cordero

Un buen filete en Irlanda ronda los 25-30€. Esta es la mala noticia. Tendrás que aprovechar para ocasiones especiales. Te recomiendo Fx Buckley, donde puedes tanto comprar carne para hacerla en casa. También tienes restaurantes propios o hacen de proveedores, como Bull and Castle en Temple Bar.

Los stew son uno de los platos fuertes del país. Si vas a un pub irlandés o un restaurante con comida irlandesa, te recomiendo el Irish stew, que es un estofado de carne bastante potente y rico. Puedes ir a los pubs del centro JW Sweetman o Merchants Arch, este último con música en directo 365 días al año.

Nota: en Irlanda, en los restaurantes, el agua del grifo es gratis. En muchos sitios no tienes ni que pedirla o te la ponen sin protestar si la pides, no te miran mal. Si quieres ahorrar algo, no es mal plan. La bebida es una parte importante en la cuenta cuando sales a comer o cenar fuera. No todo es negativo.

Por otro lado, si eres de los que te gusta tomar un vinito con el filete, tendrás que rascarte el bolsillo. Una copa cuesta unos 6-7€ y una botella decente son 30€. Pero te traigo otro truco que te va a gustar. Muchos restaurantes tienen lo que se llama el BYOB, que significa que puedes llevar tu propia botella de vino o lo que quieras y sólo te cobrarán el corkage (abrir la botella). Suele ser entre 2 y 5€ pero merece la pena ya que una botella en el súper  cuesta unos 10-12€, sin duda un gran ahorro.

Hacer la compra en Irlanda

Lo primero que debo decirte es que necesitarás ir a más de un supermercado si quieres tener alimentos decentes y variados en tu nevera. Si compras siempre en el mismo sitio te cansarás de comer siempre lo mismo o de comer cosas sin sabor o de poca calidad.

Lidl por ejemplo es una de las tiendas que tiene buenos precios y variedad . Además organiza las semanales internacionales, lo que te permitirá comprar productos de España, Italia, Polonia, etc. Siempre se agradece cuando vives fuera tener acceso a tu comida de siempre. No será exactamente lo que comprabas cuando vivías en tu país pero será lo más parecido a un precio aceptable. En la semana española puedes comprar aceitunas, tortilla de patata, croquetas, queso manchego y hasta gazpacho.

Pero como no hay Lidl en todos los barrios, tendrás que recurrir a otras cadenas como Tesco, Aldi o Spar. También está Fresh, pero este supermercado no es apto para todos los bolsillos. Si quieres saber más sobre los supermercados, te recomiendo este otro artículo de nuestro blog: Los 10 Mejores Supermercados de Irlanda.

Supermercados alternativos

Si te cansas de los supermercados típicos de las grandes cadenas, hay algunas alternativas como Polonez, la tienda polaca que tiene comida mayormente de Polonia pero también de Hungría, Chequia o Eslovaquia.

Para comprar pescado congelado, las tiendas chinas son una buena opción. Los restaurantes chinos acuden a ellas para producir sus platos. Especialmente me parecen interesantes los langostinos, más grandes y baratos que los de las grandes superficies.

Restaurantes de Irlanda

Si te gusta la variedad de comida, Irlanda (y especialmente Dublín) cuenta con restaurantes internacionales: mexicanos, japoneses, chinos, italianos, comida francesa o españoles entre otros. No todos son buenos o muy buenos, como en todas las ciudades los hay mejores y peores. También depende del precio que estés dispuesto a pagar. Si quieres saber más sobre los restaurantes en Irlanda, te dejo estos dos artículos de nuestro blog:

 

Conclusión

Quizá este artículo te deje una sensación de que en Irlanda no se come bien. Bueno, pues tengo que decirte que es la realidad. Pero no es el fin del mundo. No vendrás a Irlanda por su gastronomía, vendrás por su calidad de trabajo, su ambiente internacional, las oportunidades, para aprender inglés, etc. Será un buen momento para aprender a cocinar y así comer mejor. En cualquier caso, no es el fin del mundo y España está a 2 horas y media en avión. Quizá vivas en España y puedas comer bien, pero no tengas un buen trabajo, así que tendrás que decidir qué es mejor.

¿Crees que soy demasiado crítico con este artículo? ¿Vives en Irlanda y opinas diferente? Me encantaría leer tus comentarios, anímate a dejar tu opinión más abajo.

 

 

 

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Comment(2)

  • Avatar
    PK
    07/10/2019 at 22:35

    Hola David
    Personalmente ya llevo años viviendo en Irlanda y tan solo puedo decir cosas buenas de la cesta de la compra y de la calidad y variedad de los alimentos que compro en este país, las frutas y verduras me parecen bastante más frescas y de calidad que muchas de las que he comprado a veces en España y al igual que tú, consumo muchas berries que creo que son de lo mejor que he probado nunca.
    No se come nada mal en Irlanda y todavía menos si cocinas en casa, pero yo creo que también depende de cuales son los hábitos alimenticios de cada cual y su interés por alimentarse bien, vamos a no echarle la culpa al país extranjero de turno.
    Cuando yo me mudé a Irlanda hace años ya, recuerdo que en mi día libre solia hacer la compra para toda la semana y volvía de Lidl a casa cargada de frutas y verduras. Soy vegetariana y descubri tiendas que nunca había conocido como Nourish, Down to Earth, Holland and Barrett, Wholefood… me compraba tofu, pasta integral y snacks muy sanos para cuando tuviera hambre entre horas. Sobra decir que perdí peso porque comia mucho mejor que cuando vivia con mis padres en España y hasta el día de hoy viviendo en Irlanda, mi peso y hábitos alimenticios son los adecuados.
    Hace dos días en Wholefood compré lentejas a 1 euro el kilo, más baratas que en España!!! y las cocino con muchísimas verduras y pimentón dulce. A mi hijo le encantan!!
    Francamente, me molesta mucho llegar a escuchar críticas absolutamente rocambolescas y sin ningún fundamento, acerca de lo mala que es la comida en irlanda. Es muy español eso de quejarse por como se come fuera de España. Si para rematar, algunas de estas personas que te hacen estos comentarios tienen un sobrepeso importante, me parece razón de más para cuestionar sus criticas hacia la comida del país e invitarles a aprovechar su estancia en la isla esmeralda, para cambiar sus hábitos y alimentarse mejor, que opciones y variedad tienen para aburrir.
    Y tienes razón David, el pescado en Howth es super Yummy, comer fish and chips en esa localidad costera es otro nivel.

    • David
      David
      30/12/2019 at 14:40

      Hola. Gracias por tu comentario. Aporta otro punto de vista. No todo el mundo tiene que pensar igual.

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2 Comments

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